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故事发生在贵州茅台镇，围绕一口名为“百泉”的神奇古井展开。酿酒世家沈家拥有百泉，酿出的酒称为“百泉酿”。抗战爆发后，日军特务机关盯上了这口能酿出独特酱香白酒的泉眼，试图夺取微生物样本用于生物战。沈家老爷宁死不屈，将家族唯一的配方图藏在酒坛中，并让子女分头突围。在一场大雨中，沈家老大为了保护泉眼，引爆了藏在酒窖里的炸药，与敌人同归于尽。百年酒泉虽毁，但沈家的酿酒技艺如风雨中的种子，散落民间，生生不息。
诚意满满的非遗题材电影。虽然叙事略显老套，但对于酿酒工艺的细节展示非常专业，令人大开眼界。最后炸毁酒泉的决绝，拍出了中华文脉宁为玉碎不为瓦全的骨气。只是感情线略微拖沓，影响了前半段的节奏。
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